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日頃、皆様には当サイトをご愛顧いただき誠にありがとうございます。この度、「ファンタスティックジャパン」として、サイト名もあらたにリニューアルいたしました。これまでも、日本の九州・鹿児島とのご縁をいただき、当地の良質な産物をお届けしてまいりました。また、グループ店・竹葉亭では日本の食材のみを扱い、日本料理の旬を繊細なおいしさでご提供しております。
さて、今では世界のいたるところで日本食をいただける時代となりました。日本の大地で、人の情熱と技で育まれた食材は、素晴らしいものばかりです。私自身も生産現場に赴き、目で見て味わい、納得した産品だけを厳選してシンガポールでご提供しております。

特に鹿児島の食材は、自然の恵みと生命力に溢れています。

たとえば、白身が甘くおいしいことで知られる鹿児島黒豚は、地元のサツマイモを食べさせた、きめ細やかな繊維質が魅力です。また、鹿児島和牛は、とろりとした食感と芳醇な味わいが格別。鹿児島県坊津の昔ながらの製法で作る釜炊きの海水塩。それを鹿児島和牛に付けていただくと、肉の甘み・旨味を引き立ててくれます。しゃぶしゃぶやすき焼き用の牛肉を手軽に召し上がれるよう薄切りにして、日本料理に合うスタイルでご提供しております。

このような本当のおいしさと食べ方を、シンガポール在住の日本人はもとより、シンガポールの方々にもご好評いただいております。

ぜひとも、当ショッピングサイトをご利用いただき、私どもが推薦する鹿児島の本物の食材で、皆様の食卓がファンタスティックな世界となることでしょう。

今後とも、良質な食材をはじめ、酒類や化粧品、工芸品、生活雑貨などもご紹介する予定です。

どうぞファンタスティックジャパンをよろしくお願いいたします。

Omi Pacific Pte Ltd Managing Director
ファンタスティック ジャパン 運営責任者
中来田 吉彦
Nakakita Yoshihiko

グループ企業紹介

竹葉亭シンガポール
Japanese Restaurant Chikuyotei

シンガポールの皆様に、日本料理のおいしさと
おもてなしの心を味わっていただいております。

1851年創業以来150余年の歴史を持つ竹葉亭。竹葉亭シンガポールは、そのおいしさと信頼を受け継ぎながら、日本の旬の味覚を皆様にご提供しております。四季の移ろいを料理で表現する。

自然と対話しながら、旬をいただく。大阪で修行を積んだ料理長の前友章宏(まえともあきひろ)は、日本料理の基本は出汁(だし)にはじまると言う。「日本の食材の繊細な美味しさを皆様に味わっていただきたい。

それにはやはり日本産の本物の食材と出汁(だし)が要。例えば、日本料理の真骨頂といわれるお椀には、北海道産昆布と厨房で削り立ての枕崎産本枯節で出汁をとります。

旬のいくらの先付けには、コクのある鯖節を足し、上品なすましには鮪節と、料理によって出汁を変えています」。枕崎産本枯節を使う直前に厨房で削り、鮮度の高い出汁の旨味を大切にしております。

さらに肉、魚はもとより、塩、醤油、山葵、紫蘇などの野菜まで、すべて日本各地の産地へ赴き、納得した食材だけを取り寄せております。鹿児島和牛肉を焼く「溶岩焼き」に使うプレートは、料理長自ら鹿児島県の活火山桜島に赴いて、セレクトしたもの。鹿児島和牛の美味しさを存分に引き出してくれます。

焼酎、日本酒、ワインも取り揃え、日本料理が培ってきた繊細な味わいとサービスをはじめ、器やしつらえを愛でながら、旬を感じていただく。おもてなしの心をシンガポールの皆様に堪能していただいております。

80 Middle Rd. #01-01 Intercontinental Singapore
TEL:(65)9725-5311/6825-1064
12:00-14:30 18:30-22:30

 

会社情報

商号:Omi Pacific Pte Ltd
設立:2003年11月18日
資本金 :30万シンガポールドル
代表者:中来田 吉彦
所在地:420 North Bridge Road 02-27 North Bridge Center Singapore 1887272
事業内容:食品輸出入、販売、小売、デパートでの食品カウンターの運営
関連会社 :オーエムアイパシフィックジャパン、竹葉亭シンガポール
主要取引先:伊勢丹シンガポール、マリーナベイサンズ、デイリーファームグループ、等
主要仕入先:公益社団法人鹿児島県特産品協会、オーエムアイパシフィックジャパン
取引先銀行:United Overseas Bank

 

 

Omi Pacific Pte Ltd
420 North Bridge Road #02-27
North Bridge Centre
Singapore 188727

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